Vinske boce su svijetlozelene, prozirne, smeđe, a neke i plave. Čemu služe ove boje boca? Zapravo, ova boja boce unutra ima mnogo, mnogo priča.
1. Zašto jezelena boca vinanajčešći?
Kaže se da je u 17. i 18. vijeku, kada su se vinske boce tek počele pojavljivati, zelena bila najvjernija boja vinskih boca. U to vrijeme, zbog ograničenja tehnologije proizvodnje stakla, stakleni proizvodi su prirodno zeleni i nisu mogli napraviti bezbojnu prozirnu staklenu bocu. Materijali koji se koriste u staklu (pijesak, krečnjak itd.) sadrže nečistoće koje sadrže spojeve željeza u većoj ili manjoj mjeri. Proces u to vrijeme nije mogao ukloniti ove nečistoće, što je bio osnovni razlog zelene boje staklenih proizvoda u to vrijeme.
2. Zašto se bijelo i roze vino često poslužuje u prozirnim staklenim bocama
Prozirne staklene boceDaju ljudima svjež i svijetao osjećaj, mogu najdirektnije pokazati atraktivnu boju vina pred potrošačima, tako da se vina kojima je potreban osvježavajući osjećaj, poput bijelih vina i roze vina, često pune u prozirne staklene boce. Prozirne staklene boce su simbol napretka moderne proizvodne tehnologije. Ali boce se uglavnom koriste samo za vina koja su flaširana godinu ili dvije. U suprotnom, vino može lako oksidirati. Vina koja trebaju dugo odležavati često se pakuju u obojene staklene boce. Međutim, vino u zatamnjenim staklenim bocama nije nužno pogodno za odležavanje.
3. Kakav efekat ima obojena boca vina
Vino se lako kvari kada je izloženo jakoj svjetlosti. To je zato što ultraljubičaste zrake svjetlosti mogu prodrijeti kroz čašu i ubrzati oksidaciju vina. Kao rezultat toga, vinarije imaju tendenciju da biraju tamnije boce kako bi smanjile uticaj UV zraka na svoja vina. Na primjer, vina iz Mosellea se često prave u zelenim bocama, dok se vina s Rajne prave u...smeđe boce vinaMože li ovo biti jedan od razloga zašto se zelene boce za vino i danas koriste?
4. Da li se obojene vinske boce boje boje svjetlosti
Obojene vinske boce mogu do određene mjere zaštititi vino, ali prilikom skladištenja vina potrebno je obratiti pažnju na očuvanje svjetlosti. Prilikom kupovine vina u supermarketima ili vinotekama, trebali biste pokušati izbjegavati vina izložena jakoj svjetlosti, jer su ta vina sklona oksidaciji.
5. Boja vinske boce je historijski simbol
Boja vinske boce, zapravo, u nekim proizvodnim područjima, posebno onima s dugom historijom sadnje, svojevrsno je nasljeđe tradicije. Burgundija, na primjer, uglavnom koristi tamnozelene boce, dok Rajna u Njemačkoj koristi smeđe. Stoga se nemojte iznenaditi ako vidite neko bijelo vino u zelenoj ili smeđoj boci.
Do sada vjerovatno znate sve o vinskim bocama! Boja vinske boce ima svoju određenu funkciju, ali i naslijeđe historije i kulture.
Vrijeme objave: 15. decembar 2024.