Trenutno, osim nekoliko proizvoda niže klase i pojedinačnih brendova na tržištu, većina brendova ima vlastiti ekskluzivni dizajn ambalaže, što ne samo da pogoduje povećanju cijena proizvoda, već i isticanju od konkurentskih proizvoda i stvaranju boljih pogodnosti.
1 Glavne vrste materijala za pakovanje vina
Ambalaža vina se uglavnom dijeli na vanjsku i unutrašnju ambalažu. Vrste materijala za vanjsku ambalažu uključuju papir, plastiku, metal i drvo; vrste materijala za unutrašnju ambalažu uključuju plastiku, staklo, drvo i keramiku; kako neki brendovi postaju sve poznatiji, oni će biti posebno obezbijeđeni za neke uglednike. Ambalaža vina je također vrlo inovativna, a neka koriste keramiku, kristale, pa čak i žad. Danas ćemo saznati više o utjecaju materijala za ambalažu u vinskoj boci na kvalitet vina.
1.1 Utjecaj unutrašnjeg materijala ambalaže vina na vino
„Unutrašnja ambalaža“ vina odnosi se na materijal za pakovanje koji je u direktnom kontaktu s vinom. Karakteristike ove vrste materijala za pakovanje su kratkotrajna stabilnost, ali blaga aroma vina zahtijeva dugotrajno skladištenje. Dugoročni kontakt između vina i materijala za pakovanje vina uticaće na kvalitet vina. Kada posude za hranu, materijali za pakovanje itd. dođu u kontakt s hranom, vremenom neke od ovih supstanci mogu migrirati u hranu, što može uticati na ukus ili kvalitet hrane, a time i na sigurnost hrane.
1.3.2 Staklo se uglavnom proizvodi za vinske boce, koje su prozirne, tvrde i otporne na pritisak, imaju dobru barijeru, otpornost na koroziju, otpornost na toplinu i optička svojstva, te se mogu koristiti za različite metode oblikovanja i obrade za proizvodnju vina različitih oblika i veličina. boca, ali kako bi se olakšalo oblikovanje stakla, u staklo je potrebno unijeti okside.
① Može samostalno formirati okside stakla i postati oksidi koji stvaraju staklo (tvore mrežu);
②Oksidi koji sami ne mogu formirati staklo, ali mogu promijeniti svojstva (ili strukturu) stakla, postaju oksidi koji mijenjaju tijelo (izvan mreže), kao što su Li2O, Na2O, K2O,
CaO, MgO, BaO, itd.;
Ljudi se oslanjaju na hranu za nebo, a sigurnost hrane je usko povezana sa svakim potrošačem, a sigurnost hrane je postala fokus pažnje. S kontinuiranim poboljšanjem životnog standarda ljudi i brzim razvojem nauke i tehnologije, fokus ljudi na sigurnost hrane nije ograničen samo na problem same hrane, već i na probleme sigurnosti hrane koji mogu biti uzrokovani materijalima i proizvodima koji dolaze u kontakt s hranom, što je sve popularnije. Jedna od stvari na koju treba obratiti pažnju. Najčešća vremena, kao što su specijalni bogati premazi, rastvarači na bazi benzena u vrećicama za pakovanje hrane i druga sigurnosna pitanja, izazvala su široku zabrinutost i zabrinutost u svim sferama života.
Među materijalima za pakovanje vina, staklene boce za vino se koriste kao posude, a njihova upotreba je relativno zrela. Keramičke boce za vino će se pogoršati zbog faktora kao što su poroznost i upijanje vode. Koštani porculan ima nisku upijanje vode i malu poroznost, te se može koristiti za pakovanje vina. Gore spomenuti plastični proizvodi se široko koriste u pakovanju vina, ali svi imaju svoje prednosti i nedostatke, a kompozitni materijal koji miješa dva ili više polimernih materijala može nadoknaditi nedostatke u primjeni različitih polimernih materijala. Kao naučnoistraživačka institucija, trebala bi ojačati istraživanje i primjenu novih materijala za pakovanje vina, pronaći odgovarajuće materijale za pakovanje, obezbijediti bolje profesionalne nazive za razvoj vinske industrije i omogućiti širenje dugogodišnje vinske kulture na tlu Kine.
Vrijeme objave: 12. oktobar 2022.