Trenutno, osim nekoliko proizvoda niže klase i pojedinačnih brendova na tržištu, većina brendova ima vlastiti ekskluzivni dizajn ambalaže, što ne samo da pogoduje povećanju cijena proizvoda, već i isticanju od konkurentskih proizvoda i stvaranju boljih pogodnosti.
1 Utjecaj materijala za pakiranje vina na vino
1.1 Glavne vrste materijala za pakovanje vina
Ambalaža za alkohol uglavnom uključuje vanjsku i unutrašnju ambalažu. Vrste materijala za vanjsku ambalažu uključuju papir, plastiku, metal i drvo; vrste materijala za unutrašnju ambalažu uključuju plastiku, staklo, drvo i keramiku; osim toga, ambalaža za vino koja se koristila u davna vremena također je inovacija, a koriste se i keramika, proizvodi od žada i kristala. Primjenjuje se za ambalažu za vino.
1.2 Utjecaj materijala za pakiranje vina na vino
Iako vanjski materijal za pakovanje vina nije u direktnom kontaktu s vinom, njegov utjecaj na vino se ne može zanemariti.
1.2.1 U vanjskom pakovanju, papir je najvažniji materijal za pakovanje i njegove skrivene opasnosti se ne mogu zanemariti. Glavni razlog je taj što se hemikalije poput sredstava protiv propuštanja, sredstava za zgladnjivanje i punila moraju dodati u pulpu tokom procesa proizvodnje papira.
(čini papir neprozirnim), izbjeljivač, boje itd. Sredstvo protiv procjeđivanja je uglavnom sapun od smole; punilo je kaolin, kalcijum karbonat, titan dioksid, cink sulfid, barijum sulfat i magnezijum silikat; sredstvo za izbjeljivanje je kalcijum hipohlorit, hipohlorna kiselina, natrijum peroksid i vodonik peroksid itd.; sredstvo za bojenje Koristite boje i pigmente rastvorljive u vodi. Većina rastvorenih supstanci u papiru potiče od hemijskih supstanci kao što su aditivi za pulpu. Među bojama, metali na bazi kadmija se uglavnom koriste u crvenoj boji, a metali na bazi olova se uglavnom koriste u žutoj, koji se također mogu rastvoriti u niskim koncentracijama (nivo mg/L) i izazvati bolesti. Teški metali se ne mogu biorazgraditi, naprotiv, mogu se obogatiti hiljadama puta bio-uvećanjem lanca ishrane i konačno ući u ljudski organizam. Teški metali mogu snažno reagovati sa proteinima i enzimima u ljudskom tijelu, čineći ih neaktivnim, a mogu se i akumulirati u određenim organima ljudskog tijela, što rezultira hroničnim trovanjem. Boje za papir sadrže otrovne fluorescentne boje, voštani papir sadrži rezidualne monomere, a neki voskovi sadrže kancerogene materije. Osim toga, formaldehid koji se koristi u antifungalnim sredstvima ili preradi smole također se može otopiti iz papirnih proizvoda.
1.2 Utjecaj materijala za pakiranje vina na vino
Iako vanjski materijal za pakovanje vina nije u direktnom kontaktu s vinom, njegov utjecaj na vino se ne može zanemariti.
1.2.1 U vanjskom pakovanju, papir je najvažniji materijal za pakovanje i njegove skrivene opasnosti se ne mogu zanemariti. Glavni razlog je taj što se hemikalije poput sredstava protiv propuštanja, sredstava za zgladnjivanje i punila moraju dodati u pulpu tokom procesa proizvodnje papira.
(čini papir neprozirnim), izbjeljivač, boje itd. Sredstvo protiv procjeđivanja je uglavnom sapun od smole; punilo je kaolin, kalcijum karbonat, titan dioksid, cink sulfid, barijum sulfat i magnezijum silikat; sredstvo za izbjeljivanje je kalcijum hipohlorit, hipohlorna kiselina, natrijum peroksid i vodonik peroksid itd.; sredstvo za bojenje Koristite boje i pigmente rastvorljive u vodi. Većina rastvorenih supstanci u papiru potiče od hemijskih supstanci kao što su aditivi za pulpu. Među bojama, metali na bazi kadmija se uglavnom koriste u crvenoj boji, a metali na bazi olova se uglavnom koriste u žutoj, koji se također mogu rastvoriti u niskim koncentracijama (nivo mg/L) i izazvati bolesti. Teški metali se ne mogu biorazgraditi, naprotiv, mogu se obogatiti hiljadama puta bio-uvećanjem lanca ishrane i konačno ući u ljudski organizam. Teški metali mogu snažno reagovati sa proteinima i enzimima u ljudskom tijelu, čineći ih neaktivnim, a mogu se i akumulirati u određenim organima ljudskog tijela, što rezultira hroničnim trovanjem. Boje za papir sadrže otrovne fluorescentne boje, voštani papir sadrži rezidualne monomere, a neki voskovi sadrže kancerogene materije. Osim toga, formaldehid koji se koristi u antifungalnim sredstvima ili preradi smole također se može otopiti iz papirnih proizvoda.
2 Zaključak
Trenutno, mnoge zemlje svijeta proučavaju upotrebu zelene ambalaže i korištenje netoksičnih i bezopasnih materijala za pakovanje. U međunarodnoj trgovini hranom, zemlje su formulisale relevantne propise i standarde kako bi zaštitile zdravlje potrošača i osigurale da igraju aktivnu ulogu u sigurnosti hrane. efekat. Ljudi se oslanjaju na hranu za nebo, a sigurnost hrane je usko povezana sa svakim potrošačem, a sigurnost hrane je postala fokus pažnje. S kontinuiranim poboljšanjem životnog standarda ljudi i brzim razvojem nauke i tehnologije, fokus ljudi na sigurnost hrane nije ograničen samo na problem same hrane, već i na probleme sigurnosti hrane koji mogu biti uzrokovani materijalima i proizvodima koji dolaze u kontakt s hranom, što je sve popularnije. Jedna od stvari na koju treba obratiti pažnju. Najčešća vremena, kao što su specijalni bogati premazi, rastvarači na bazi benzena u vrećicama za pakovanje hrane i druga sigurnosna pitanja, izazvala su široku zabrinutost i zabrinutost u svim sferama života.
Među materijalima za pakovanje vina, staklene boce za vino se koriste kao posude, a njihova upotreba je relativno zrela. Keramičke boce za vino će se pogoršati zbog faktora kao što su poroznost i upijanje vode. Koštani porculan ima nisku upijanje vode i malu poroznost, te se može koristiti za pakovanje vina. Gore spomenuti plastični proizvodi se široko koriste u pakovanju vina, ali svi imaju svoje prednosti i nedostatke, a kompozitni materijal koji miješa dva ili više polimernih materijala može nadoknaditi nedostatke u primjeni različitih polimernih materijala. Kao naučnoistraživačka institucija, trebala bi ojačati istraživanje i primjenu novih materijala za pakovanje vina, pronaći odgovarajuće materijale za pakovanje, obezbijediti bolje profesionalne nazive za razvoj vinske industrije i omogućiti širenje dugogodišnje vinske kulture na tlu Kine.
Vrijeme objave: 14. oktobar 2022.